घर पर मशरूम उगाने का सरल तरीका: 15 दिन में तैयार करें ताजे मशरूम

घर पर मशरूम उगाने की विधि

घर पर मशरूम कैसे उगाएं: मशरूम एक स्वादिष्ट सब्जी है, जो सेहत के लिए भी लाभकारी मानी जाती है। हालांकि, बाजार में इसकी कीमतें काफी अधिक होती हैं। इसके अलावा, इसमें रासायनिक तत्वों का भी खतरा होता है। यदि आप मशरूम के शौकीन हैं, तो इसे घर पर उगाना एक बेहतरीन विकल्प है। मशरूम को उगाना बहुत आसान है और यह केवल 15 से 20 दिनों में तैयार हो जाती है। आइए जानते हैं इसे उगाने का सरल तरीका।

आपको चाहिए:

• मशरूम के बीज (स्पॉन), जिसे आप ऑनलाइन या कृषि स्टोर से खरीद सकते हैं।


• सब्सट्रेट, जैसे गेहूं या चावल का भूसा या लकड़ी का बुरादा।


• एक कंटेनर या पॉलीबैग, जिसमें मशरूम उगाए जा सकें।


• एक पानी छिड़कने वाली बोतल।

उगाने की प्रक्रिया:

• सबसे पहले, सब्सट्रेट तैयार करें। भूसे को 8-10 घंटे पानी में भिगोकर रखें, फिर इसे निचोड़कर साफ कपड़े पर फैला दें ताकि अतिरिक्त पानी निकल जाए। ध्यान रखें कि सब्सट्रेट न ज्यादा सूखा हो और न ज्यादा गीला।


• अब, भूसे में मशरूम के बीज (स्पॉन) को अच्छे से मिलाएं।


• इस मिश्रण को किसी साफ पॉलीबैग या बाल्टी में भरें। यदि पॉलीबैग का उपयोग कर रहे हैं, तो उसमें छोटे-छोटे छेद कर लें ताकि हवा पास हो सके।


• मशरूम को उगने के लिए ठंडी (20-25°C) और अंधेरी जगह की आवश्यकता होती है। बैग या बाल्टी को किसी कोने में रखें, जहां धूप न आती हो।


• हर दिन 1-2 बार स्प्रे से हल्का पानी छिड़कें ताकि नमी बनी रहे।


• आप देखेंगे कि 7-10 दिन में सफेद धागे जैसे स्ट्रक्चर नजर आने लगेंगे।


• 15-20 दिन में छोटे-छोटे मशरूम निकलने लगेंगे। जब ये थोड़े बड़े हो जाएं (लगभग 3-5 सेमी), तब आप इन्हें काटकर इस्तेमाल कर सकते हैं।

ध्यान रखने योग्य बातें:

• मशरूम उगाते समय अधिक पानी न डालें, बस नमी बनाए रखें। ज्यादा पानी फसल को गला सकता है।


• कंटेनर को बार-बार न खोलें।


• साफ-सफाई का ध्यान रखें, गंदगी से फंगस खराब हो सकता है।

इन सरल बातों का ध्यान रखते हुए, आप केवल 15 से 20 दिनों में घर पर ताजे मशरूम उगा सकते हैं।

अस्वीकृति: यह सामग्री सामान्य जानकारी प्रदान करती है और किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा विशेषज्ञ या चिकित्सक से परामर्श करें।