जब आप जल्दी में हों तो समझ नहीं पा रहे कि सब्जियों से क्या बनाएं? ऐसे में सरल तरीके से मसालेदार ग्वारई की सब्जी बनाएं

काम की भागदौड़ के दौरान आपको हमेशा अपने सुबह के बैग में क्या रखना चाहिए? सिफारिश नहीं की गई। ऐसे मामलों में साधारण तरीके से तैयार किए गए खाद्य पदार्थों या सब्जियों को प्राथमिकता दी जाती है। हमेशा डिब्बे में भिंडी, आलू, मटर या पनीर खाने से थककर कुछ लोग कुछ मसालेदार और स्वादिष्ट खाने की इच्छा रखते हैं। ऐसे में आप दाल का सूप सरल तरीके से बना सकते हैं। बच्चे और बड़े दोनों ही अमरूद खाना पसंद नहीं करते। अमरूद नामक सब्जी का नाम सुनते ही बच्चे अक्सर नाक-भौं सिकोड़ लेते हैं। लेकिन सब्जियां खाना स्वास्थ्य के लिए बहुत पौष्टिक है। इसलिए आज हम आपको मसालेदार ग्वार की सब्जी बनाने की आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं। अगर आप इस तरह से अमरूद की सब्जी बनाएंगे तो छोटे बच्चे इसे बहुत पसंद करेंगे।

सामग्री:

• ग्वार
• पानी
• हल्दी
• नमक
• लहसुन
• जीरा
• धनिया
• लाल मिर्च
• नींबू का रस

कार्रवाई:

• गवरी की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले सब्जी को पानी से धो लें। फिर अमरूद को अपने हाथों से तोड़ लें।
• एक बर्तन में पानी लें, उसमें छिला हुआ ग्वार, स्वादानुसार नमक और हल्दी डालकर उबाल लें।
• फिर एक मिक्सर जार में लहसुन, लाल मिर्च और धनिया डालकर बारीक पीस लें।
• फिर पके हुए ग्वार को एक कटोरे में लें और उसमें बारीक कटी लहसुन की चटनी डालकर मिला लें।
• लहसुन मसाला और ग्वार गम को तेल में 5 मिनट तक भून लें। सरल तरीके से बनने वाली ग्वार की सब्जी तैयार है।

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