दही के नुकसान: दही खाने के कई फायदे हैं। दही सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है। बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक, सभी दही खा सकते हैं। बहुत से लोग दही के बिना खाना नहीं खाते। दही खाना अच्छा है, लेकिन ज़्यादा नहीं खाना चाहिए।दही का सेवन सही मात्रा में ही करना चाहिए। बहुत से लोग यह नहीं जानते कि दही खाने के कुछ नियम भी होते हैं। दही शरीर को ठंडक पहुँचाता है। इसलिए दोपहर के समय दही खाना बेहतर होता है।इस दौरान पाचन क्रिया तेज़ होती है। शरीर दही में मौजूद पोषक तत्वों को आसानी से अवशोषित कर लेता है। दही प्रोबायोटिक्स का एक बेहतरीन स्रोत है। इसमें मौजूद अच्छे बैक्टीरिया आंत के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।भुने हुए जीरे के साथ दही खाना पाचन तंत्र के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। यह कब्ज या अपच जैसी पेट की समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करता है। दही पोषक तत्वों से भरपूर होता है।दही खाने से शरीर का ऊर्जा स्तर बढ़ता है। अगर आपका शरीर थका हुआ और कमज़ोर है, तो नियमित रूप से दही खाना अच्छा है। क्योंकि यह आपको ऊर्जा देता है।लेकिन आपको रात में दही नहीं खाना चाहिए। रात में दही खाने से सर्दी, खांसी, साइनस और कफ बढ़ सकता है। क्योंकि दही में ठंडक देने वाले गुण होते हैं। रात में दही खाने से शरीर का तापमान कम हो जाता है। इससे स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।दही में भुना जीरा पाउडर मिलाना पाचन के लिए बहुत फायदेमंद होता है। दही में चीनी या नमक मिलाने से इसका स्वाद बढ़ जाता है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि इससे दोगुना लाभ मिलता है।
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