सुरभि शोध संस्थान में फूड फेस्ट का आयोजन, छात्राओं ने पेश किए आधुनिक व्यंजन

मीरजापुर, 9 नवंबर (Udaipur Kiran) . Uttar Pradesh के मीरजापुर के चुनार नगर के रामबाग स्थित सुरभि शोध संस्थान द्वारा संचालित राधाकृष्ण वनवासी छात्रावास में sunday को विश्व खाद्य दिवस के अवसर पर फूड फेस्ट का आयोजन किया गया. इस मौके पर छात्राओं ने विभिन्न प्रदेशों के पारंपरिक और आधुनिक व्यंजनों को बनाकर अपनी पाक-कला और रचनात्मकता का शानदार प्रदर्शन किया.

कार्यक्रम में Uttar Pradesh, Bihar, Jharkhand, Chhattisgarh, Assam, मिजोरम, नागालैंड, त्रिपुरा, सिक्किम, नेपाल और मेघालय से आई छात्राओं ने अपने-अपने क्षेत्र के स्वादिष्ट व्यंजन प्रस्तुत किए. कार्यक्रम का मुख्य उद्देश्य छात्राओं को आधुनिक खानपान तकनीक और पोषण ज्ञान से परिचित कराना था.

मुख्य अतिथि श्यामसुंदर केशरी (नगर पालिका परिषद मीरजापुर) और विशिष्ट अतिथि डॉ. पंकज सिंह (प्रबंधक, एपेक्स हॉस्पिटल) ने छात्राओं द्वारा बनाए गए व्यंजनों का स्वाद चखा और उनकी कला, मेहनत और नवाचार की सराहना की.

संस्थान के संरक्षक सूर्यकांत जालान ने बताया कि सुरभि शोध संस्थान में समय-समय पर संगीत, योग, व्यायाम, कृषि, पशुपालन, सिलाई-कढ़ाई और खेलकूद जैसी गतिविधियों के माध्यम से छात्राओं के सर्वांगीण विकास पर विशेष ध्यान दिया जाता है.

इस अवसर पर प्रबंधक दीपक सिंह, प्रभारी अमित चतुर्वेदी, जटाशंकर, रामसागर पांडेय, अमरनाथ शुक्ला, सौरभ पुजारी, डॉ. नागेंद्र पांडेय (प्रधानाचार्य, हनुमान प्रसाद पोद्दार इंटर कॉलेज), श्रुति भूषण मिश्रा (प्रधानाचार्य, सेठ किशोरी लाल जालान इंटर कॉलेज, डगमगपुर) सहित नगर के गणमान्य नागरिक उपस्थित रहे.

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(Udaipur Kiran) / गिरजा शंकर मिश्रा